春の贈り物～指宿から

先日，かつての事務所の同僚から，春の香りが箱一杯に収められ届きました。

そう，それは

指宿名産のソラマメ

サヤを開くとふかふかのベットにソラマメたちがすやすや寝ています

大粒で，美しい春の使者たち

指宿にいたころは，資源ごみの袋にパンパンに入れて，よくお客様がお持ちくださいました。

都会でやや時間が経過し，乾いたサヤのソラマメしかしらない私はその色艶の素晴らしさとしっとりとした食感に感動したものです。

かき揚げ，塩ゆで，炒めもの・・・・・なんにしよう♪

色々考えて

ソラマメごはん。昆布で出汁をとり，おじゃこの塩気と刻んだわかめ

ご馳走完成

ほくしっとりソラマメごはん

そして，ホタテと塩炒め

ちょっと主役がどちらかわからない状況

春を手仕事で感じることができた一日でした。

社労士・行政書士　かしむら