ふるさと納税～はるばるシリーズ「熊本県・錦町」編

まだまだ日中暖かい（時折暑い・・・）徳之島から

今日は、ふるさと納税第二弾、熊本県球磨郡錦町からです。

「タレ焼きホルモン」というフレーズにやられてしまい、

即、アクション。（なにかと初動の遅い昨今、即断）

程よく疲れた週末、癒しの一杯の友となりました。

熊本といえば、場当たり的に入ったラーメン屋で出された揚げたモツ。

たっぷりのネギにポン酢という、文句なしの一品を思い出します。

その後、何度か自力でチャレンジするも、ことごとく惨敗。

思い出の味には遥か遠く・・・・でした。

本日とどいた黒ホルモン（ハチノス等々）の味噌煮は、湯煎するだけの手間なしタイプ。※タレ焼きというより味噌煮・土手煮なかんじ

一口食べたら、酒好きの心を鷲掴みです。程よい食感、くさみゼロ。

味噌、ネギ、一味をまとったら、もはや敵なし。

昔食べたオートレースの場外売り場のモツ煮の味も思い出したり。（少しＢ級っぽいですね）

離島の秋の気配とタレ焼き黒ホルモン。

あと数パックありますが、すぐになくなりそうです。

ごちそうさまでした。

行政書士　わたなべ